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这是秋季最适合喝的茶
编辑:茶艺师培训 时间: 2011-06-04 02:15 浏览量: 66


  秋天如期而至,听说每一场相遇都是久别重逢,和秋天的离别,终于又持续了一年,是的,万物和我,都又老了一岁。


  百草开始枯寂,枝头花瓣凋零,这是个由内而外散发着寒意的季节,秋水寒凉,秋风冷寂,而温暖的红茶,终于成为了主角。


  秋天本应饮红茶,因为它的温暖润泽,因为它的甘甜淳和,足以赶走秋的冰凉。


  许多茶友说,一到冬天,风湿骨病开始作怪,冷风一吹就感觉透心凉,晚上睡觉时手脚冰冷,怎么都捂不热,身体承受能力骤然下降几个等级,吹风就感冒,淋雨就发烧,这种情况,在南方比比皆是,只因南方的秋冬空气湿度大,冷风有很强的渗透力,穿多少衣服都无济于事,这种时候,只能从身体内部来调节。


  其实对于这样的情况,饮红茶是能够缓解很多的,秋天多饮红茶,红茶性温和,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃,秋季喝红茶,是一个逐渐调理身体为寒冬做准备的方式,每天饭后喝几杯红茶,慢慢驱走体内寒性,当冬季来临时,体质趋于稳定,抵抗力增强,也就不那么惧怕严冬的冷风,不容易受凉生病。


  好的红茶并不容易碰到,尤其适合大部分人的红茶,首先原料是一道槛,其次工艺对红茶的品质有极大的影响,红茶是全发酵茶类,对发酵的把握全靠制茶师傅的经验技巧掌握,一款好的原料,如果没有经验丰富技艺精湛的师傅制作,也会酸涩难以入口。


  好的红茶是什么样呢?温润甘甜,蜜韵淳香,滇红茶“惊鸿、豆蔻、慕野”,原料来自滇红最著名的产地--临沧凤庆,经凤庆当地拥有三十年制红茶技艺的红茶发酵老师傅制成,好原料加好工艺,造就滇红极品。


  大叶种茶更独特的地方在于内含物质更加丰富,耐泡度是其它品类红茶难以企及的,丰富的内涵物质经过发酵,也会衍生茶其它味道来,例如浓郁的蜜香和清润的甘蔗甜香,香气溶于茶汤,汤质淳厚,入口甘甜滋润,香气高扬,蜜香丰润,甘蔗甜香沁人心脾,三泡过后,肺腑皆润,喉咙放开,身心舒畅,肠胃如清洗过,通体滋润,满口芬芳甘甜,回味无穷。


  并不是所有红茶都是这样的,大部分红茶由于原料或者工艺原因,经常出现酸、涩、寡淡的情况,或多或少会有缺点。


  1986年,产自凤庆的滇红茶被作为国礼赠送给英女王,女王回国品尝之后极其钟爱,将其存储于玻璃器皿中玩赏,可见滇红之独特魅力。


  秋风起,秋意浓,您肯定也需要一款滇红茶,它温和滋润,口感甜润,淳和甘甜,温胃驱寒,饮一杯“红茶”,秋天不再寒凉。


  

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