茶艺，茶艺师，议议有意思

　　茶道，茶道人，倒倒有道理

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　　本期要点：茶艺基础概览、要求、条件、标准等

　　一、一个核心

　　这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养。

　　二、两个基础

　　不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化人轻松愉快，达到精神上的养生。

　　三、三个要求

　　这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求：

　　一是动作圆活、连绵、轻盈；

　　二是动作自然、优美、和谐；

　　三是动作来源于生活，高于生活。

　　四、四种茶具

　　综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。

　　1．陶，是指陶器。是我国最古老的茶具。今天用起来-，古朴典雅，返朴归真，回归自然，别有韵味。

　　2．砂，是指紫砂，有著名的宜兴紫砂。它起源于明，兴盛于清。有形美、神韵，气质高雅形态各异的特点。泡茶不走味，过夜茶不馊。

　　3．瓷，是指瓷器，有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉，明如镜，薄如纸、声如罄”。

　　4．透，是指玻璃等透明茶具。她玲珑剔透，泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽，特别是看到茶芽直立、起舞更是赏心悦目，心旷神怡。

　　五、五种茶艺

　　纵观我国的茶艺，不外乎五种基本茶艺。

　　1．红茶茶艺。

　　2．绿茶茶艺。

　　3．乌龙茶艺(也叫功夫茶艺)。

　　4．花茶茶艺。

　　5．禅茶茶艺。

　　六、六个条件

　　论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件，它们是茶、水、器、人、静、雅。

　　1．土茶，这是最基本的一个条件。茶，不一是最好的〃，但一定是客人最满意的茶。

　　2．水，是泡茶必不可缺少的，它不一定是名泉水，但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味，无杂质。

　　3．器，是泡茶的工具，不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺，要以茶定器。

　　4．人，是茶艺的主体，工农商学兵，三教九流，都能与茶融合，搞茶艺一定要文明，雅静。

　　5，静，晶茶的环境要静，这是进人茶艺境界的前提，茶道修养的环境。

　　6．雅，是茶室的环境布臵，是精神愉快的条件。

　　七、七条标准（茶艺考试）

　　茶艺表演的好坏，通常有七条标准进行衡量和评判。

　　1．表演。

　　表演要自然、规范、熟练、优美。韵律舒展流畅与音乐相符。满分25分。

　　2．解说。

　　解说词与表演配合恰到好处，词语使用恰当。声音流畅、语言简炼优美娴熟，要用普通话。满分10分。

　　3．茶汤。

　　所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透明，绿茶清澈碧绿等。满分20分。

　　4．搭配。

　　服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组合是否合理，与所表演的茶艺是否配套。茶具是否清洁卫生。满分15分。

　　5．交流。

　　表演人员之间相互配合、协调，反映出整体的美感。满分10分。

　　6．音乐。

　　所配的音乐要同表演的茶艺相协调。音量大小适中，要优美动听。满分10分。

　　7．程序编排。

　　整个表演自始至终的程序编排要科学合理，时间25分左右。