初级茶艺师培训【茶艺师考证班】

　　茶艺师是一个职称、一种技能、更是一种生活方式，5千年的茶文化源远流长，博大精深，如何才能让我们系统性地认识一杯茶的滋味与文化？

　　初级茶艺师课程内容

　　一、识茶

　　（1）中国茶叶的分类

　　（2）绿、白黄茶的加工工艺

　　（3）西湖龙井、白毫银针、君山银针的品饮特色

　　（4）青茶（乌龙茶）的加工工艺

　　（5）凤凰单丛、武夷岩茶的品饮特色

　　（6）红茶的加工工艺

　　（7）祁门红茶、台湾阿萨姆红茶的品饮特色

　　（8）黑茶的加工工艺

　　（9）普洱茶的品饮特色

　　二、茶礼仪

　　（1）泡茶的规范礼仪

　　（2）品茶的规范礼仪

　　三、泡茶规范

　　（1）台式乌龙茶表演

　　（2）玻璃杯冲泡表演

　　（3）盖碗冲泡法

　　四、茶文化

　　（1）中国茶文化发展史

　　（2）唐代烹茶法、宋代点茶法、明清瀹饮法

　　五、泡茶用水

　　（1）泡茶饮用水标准

　　（2）古人的泡茶用水

　　六、茶叶的储存

　　（1）茶叶的储存条件

　　（2）陶器、铁器、瓷器的储存特色

　　七、春、夏、秋茶的品质特征

　　（1）四季茶的品质特征

　　（2）四季茶的科学饮用法则

　　八、高山出好茶

　　（1）高山与台地茶的区别

　　（2）高山茶的品饮特色