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- 2018年11月茶艺师/评茶员开班通知 12-01
- 7月开课 | 茶艺、评茶开班，了解一下？ 12-01
- 评茶员培训班开课时间 12-01
- 2023-12-01日茶艺师/评茶员培训班开班通知... 12-01
- 茶艺评茶员培训班于8月6日开班 12-01
- 每一种茶，都有与之相配的乐 12-01
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2023-12
喝茶，让你改变了这五件事
1、喝了茶，你会发现茶有其他饮品身上所没有的内敛 茶的内敛，体现在它的“苦”。甜味的吸引力比苦味大的多，苦味是很多人没办法一开始就接受的，它让你皱眉，让你有些难受，甚至它牢牢占据你的味蕾，久久难散。而茶的苦并非一路苦到底，它在你想着让 ...
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2023-12
茶师 | 泡一杯好喝的中国茶
关于茶道之美，中国古人很早就有自己独特的品赏修养和审美观念，但由于中国古人诗性的思维特质，并未将茶道美学作为一个学科概念进行规范。 中国茶道的美学思想多散见于历代古人的茶书或茶诗中，而严格的现代学术体制框架下的美学学科又是从西方移置过 ...
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2023-12
喝茶的仪式感
“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这种‘清福’，首先就须有功夫，其次是锻炼出的特别感觉。” ——鲁迅《喝茶》 就像鲁迅先生所说的，要享喝茶这种清福，首先要有时间，然后要亲力亲为，慢慢地培养出喝茶的境界跟品味。当我们亲自动 ...
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2023-12
古人煮茶的用水标准
由于人们用茶的角度不同，所在地域环境各异，特别是在古代，产生了对水品的不同批判、标准、说法。但总的来说，可用古人煮茶的用水标准归纳为以下几点： 一是水要“清”。清是指水质无色透明，清澈可辨，这是古人煮茶用水标准的基本要求。 二是水要 ...
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2023-12
茶心如明月，随香自宁静
最近心绪纷乱，无以排遣，看着茶盘中小巧的紫砂壶，凝视着她被茶叶长久喂养后散发的亮丽光泽，心里便暖暖的。一壶茶，可以解忧，可以慰藉心灵的惆怅。 索性什么都不再做，去泉边汲了新水，开始听着壶渐渐发出水不断翻腾，冷热水交流的声音，感觉这声音 ...
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2023-12
一念茶心起，百万茶香来
有茶旧友话新语，人知音时茶知音。一颦一笑分外亲。玉壶水沸颂梵音，茶香氤氲染衣襟。窗外明月映禅心。 ——林治《浣溪沙·品茗》 对于普洱来说，好茶是值得等待的。 最适合的方式，就是每年挑一些喜欢的茶存着。挑选中意的新茶，至少留一半存放 ...
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2023-12
这是秋季最适合喝的茶
秋天如期而至，听说每一场相遇都是久别重逢，和秋天的离别，终于又持续了一年，是的，万物和我，都又老了一岁。 百草开始枯寂，枝头花瓣凋零，这是个由内而外散发着寒意的季节，秋水寒凉，秋风冷寂，而温暖的红茶，终于成为了主角。 秋天本应饮红茶 ...
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2023-12
普洱茶是不是黑茶？
2023-12-01日，云南昆明普洱茶学科地位高峰论坛上，有一个老问题被重提，普洱茶究竟是不是黑茶？ 普洱茶 可笑而沉重的话题 我认为，这是个有点可笑的问题。原来的普洱茶（未出现人工渥堆发酵熟茶前）,主要指云南大叶种晒青绿茶即滇青， ...
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2023-12
一壶“甜”普洱
作者：语童 编辑：千雅 合上书本，整理好心情，走上“一尺讲台”，净手，行礼······开始今天的课程—普洱茶。 初遇普洱，还是刚刚记事的孩童时期，那时候根本就不懂什么是普洱茶，更别说原料与口感，山头和年份，只知道有了它便可“胡吃海 ...
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2023-12
这些“行话”你必须知道
1、茶性 口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强”“弱”来形容。 2、茶质 汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡度，常用“薄厚”“重淡”来表达。 11.jpg 3、香气 鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平 ...