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  • 10
    2011-04

    喝茶,让你改变了这五件事

      1、喝了茶,你会发现茶有其他饮品身上所没有的内敛  茶的内敛,体现在它的“苦”。甜味的吸引力比苦味大的多,苦味是很多人没办法一开始就接受的,它让你皱眉,让你有些难受,甚至它牢牢占据你的味蕾,久久难散。而茶的苦并非一路苦到底,它在你想着让 ...

  • 10
    2011-04

    红茶

    红茶(茶叶的一个品类)红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和 ...

  • 10
    2011-04

    茶师 | 泡一杯好喝的中国茶

      关于茶道之美,中国古人很早就有自己独特的品赏修养和审美观念,但由于中国古人诗性的思维特质,并未将茶道美学作为一个学科概念进行规范。  中国茶道的美学思想多散见于历代古人的茶书或茶诗中,而严格的现代学术体制框架下的美学学科又是从西方移置过 ...

  • 10
    2011-04

    2011-04-05日茶艺师/评茶员培训班开班通知...

    茶与生活是什么关系呢?是一种远观的风雅?亦或是束之高阁的认证证书?  不,茶是生活的一部分。  你是需要她的。可以是那一种心心念念的滋味,可以是一种与内心对话的途径,可以是与他人沟通的媒介,可以是以席入室的生活美趣。  怎么与茶相处?发现茶 ...

  • 10
    2011-04

    茶艺评茶员培训班于8月6日开班

      不懂喝茶?  家里有很多茶不知道好坏?  买茶时疑惑什么样的才是值得买的?  不知道如何鉴别茶类品质?  准备开店或者已经开店但是没有资格证明?  别担心,来茶艺培训  高级评茶员培训班会给您答案!  

  • 10
    2011-04

    喝茶的仪式感

      “有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这种‘清福’,首先就须有功夫,其次是锻炼出的特别感觉。”  ——鲁迅《喝茶》  就像鲁迅先生所说的,要享喝茶这种清福,首先要有时间,然后要亲力亲为,慢慢地培养出喝茶的境界跟品味。当我们亲自动 ...

  • 10
    2011-04

    古人煮茶的用水标准

      由于人们用茶的角度不同,所在地域环境各异,特别是在古代,产生了对水品的不同批判、标准、说法。但总的来说,可用古人煮茶的用水标准归纳为以下几点:  一是水要“清”。清是指水质无色透明,清澈可辨,这是古人煮茶用水标准的基本要求。  二是水要 ...

  • 10
    2011-04

    好壶一定能泡出好茶?3

      我们在泡茶的时候,心态很重要,外界因素如天气、情景、对象、茶品、茶具…都会影响到你的心情和心态,最终得到的一泡茶也会因你起伏变化的情绪而呈现不一样的滋味。外界环境千般变化,泡茶对象人心难测,泡茶气氛也随时在变,难以人为把控,茶品和茶具相 ...

  • 10
    2011-04

    茶心如明月,随香自宁静

      最近心绪纷乱,无以排遣,看着茶盘中小巧的紫砂壶,凝视着她被茶叶长久喂养后散发的亮丽光泽,心里便暖暖的。一壶茶,可以解忧,可以慰藉心灵的惆怅。  索性什么都不再做,去泉边汲了新水,开始听着壶渐渐发出水不断翻腾,冷热水交流的声音,感觉这声音 ...

  • 10
    2011-04

    一念茶心起,百万茶香来

      有茶旧友话新语,人知音时茶知音。一颦一笑分外亲。玉壶水沸颂梵音,茶香氤氲染衣襟。窗外明月映禅心。  ——林治《浣溪沙·品茗》  对于普洱来说,好茶是值得等待的。  最适合的方式,就是每年挑一些喜欢的茶存着。挑选中意的新茶,至少留一半存放 ...

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